Cake Opera

Resep Masakan Cake Opera – Larutan kopi sebagai pelapis cake menjadikan cake ini istimewa. Penasaran? Rasanya yang manis dan tampilannya yang cantik pasti menggugah selera anda. Cake Opera adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Cake Opera

Resep Masakan Cake OperaBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Cake Opera. Singkat dan Langsung panduan Cake Opera.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Cake Opera atau masakan Ayam Putih Masak Kemangi kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Cake Opera lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Cake Opera

Berikut ini Bahan dan Bumbu Cake Opera untuk 16 potong:

Bahan Cake:
250 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm)
150 gram gula pasir
50 gram kacang tanah kupas, disangrai, didinginkan, diblender halus
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram margarin, dilelehkan
Bahan Isi I :
75 gram mentega putih
20 gram margarin
50 gram susu kental manis putih
100 gram cokelat masak susu, dilelehkan
1/2 sendok teh moka pasta
Bahan Isi Ii :
75 gram mentega putih
20 gram margarin
50 gram susu kental manis putih
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
1 sendok makan cokelat bubuk dan 1 sendok makan air panas, dilarutkan
Bahan Larutan Kopi (aduk Rata):
1 sendok makan kopi instan
1 1/2 sendok makan gula pasir
150 ml air mendidih
Bahan Olesan:
50 ml susu cair
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
1 sendok makan margarin

 

Cara Memasak Cake Opera

  1. Cake: kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu dan kacang tanah sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin yang dialas kertas roti dan ditabur tepung terigu.
  4. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
  5. Belah cake menjadi 4 bagian.
  6. Bahan isi I: kocok mentga putih dan margarin sampai lembut dan ringan. Masukkan susu kental manis. Kocok rata. Tambahkan cokelat masak susu dan moka pasta. Kocok rata.
  7. Bahan isi II: buat dengan cara yang sama dengan bahan I.
  8. Ambil selembar cake. Oles dengan larutan kopi. Oles dengan bahan isi I.
  9. Tutup dengan selembar cake. Oles dengan larutan kopi. Oles dengan isi II. Ulangi sampai habis. Tutup dengan cake. Dinginkan.
  10. Olesan: panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat leleh. Aduk rata. Tambahkan margarin. Aduk sampai kental. Oles di atas cake. Dinginkan.

Didalam penyajian masakan Cake Opera ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 16 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Cake Opera yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Ayam Putih Masak Kemangi dan resep masakan Ayam Santan (1). Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan