Cake Kelapa

Resep Masakan Cake Kelapa – Santan yang menjadi sari kelapa yang memiliki cita rasa yang gurih ini selain sering menjadi bahan untuk membuat sayur atau masakan ada kalanya kita juga menggunakan santan untuk membuat kue. tak hanya kue tradisional saja tetapi cake besar seperti ini juga enak menggunakan santan lo….! Cake Kelapa adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Cake Kelapa

Resep Masakan Cake KelapaHalaman ini memberikan tips dan panduan tentang Cake Kelapa. Ini sumber daya terbaik untuk Cake Kelapa. Check it out untuk diri sendiri!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Cake Kelapa atau masakan Ayam Nanking (1) kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Cake Kelapa lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Cake Kelapa

Berikut ini Bahan dan Bumbu Cake Kelapa untuk 16 potong:

6 butir telur ayam
130 gram gula pasir
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin, dilelehkan
2 sendok makan santan kental instan
100 gram butter cream
Bahan Ganache:
100 ml susu cair
300 gram cokelat masak pekat
Hiasan Spiral:
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan, untuk hiasan spiral
1 lembar plastik mika ukuran 6×20 cm
Hiasan Sisi Cake:
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
2 lembar plastik mika ukuran 30×5 cm

 

Cara Memasak Cake Kelapa

  1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan margarin dan santan kental. Aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Panggang dalam oven panas dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit sampai matang. Angkat, dinginkan, keluarkan.
  6. Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream. Dinginkan.
  7. Ganache, panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tuang di seluruh permukaan cake. Dinginkan.
  8. Hiasan spiral, tuang cokelat masak pekat di atas plastik mika. Biarkan 1/2 beku. Tarik garis menggunakan scrapper bergerigi. Putar plastic melingkar hingga membentuk spiral. Biarkan cokelat beku. Sisihkan.
  9. Hiasan sisi cake, coret-coret plastik mika tidak beraturan dengan cokelat masak putih leleh. Setelah setengah beku, tuang cokelat masak pekat di atasnya. Ratakan. Setelah 3/4 beku, lingkarkan plastik mika ke sisi kue. Biarkan mengeras. Lepas plastik mika. Letakkan cokelat spiral di atas cake. Sajikan.

Didalam penyajian masakan Cake Kelapa ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 16 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Cake Kelapa yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Ayam Nanking (1) dan resep masakan Ayam Nanking Pedas (2). Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan