Buntel Oncom

Resep Masakan Buntel Oncom – Buntel oncom selain mudah membuatnya juga praktis untuk bekal perjalanan. Buntel Oncom adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Nasi, Mie, Pasta yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Buntel Oncom

Resep Masakan Buntel OncomSebuah katalog pertanyaan dan jawaban Buntel Oncom. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Buntel Oncom.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Buntel Oncom atau masakan Ayam Kodok 2 kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Buntel Oncom lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Buntel Oncom

Berikut ini Bahan dan Bumbu Buntel Oncom untuk 17 bungkus:

Bahan Aron:
300 gram beras
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
17 buah cabai rawit merah
daun pisang
Bumbu Halus:
1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
2 butir bawang merah
1 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
200 gram oncom, dibakar, dicincang halus
6 buah buncis, diiris serong
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang halus
1/2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 tangkai kemangi, dipetiki
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Sambal Kacang:
3 buah cabai merah keriting, direbus
3 buah cabai rawit merah, direbus
2 siung bawang putih, direbus
100 gram kacang tanah, digoreng
1 sendok makan gula merah sisir
1 sendok teh garam
1 cm kencur
1/2 sendok teh terasi, digoreng
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
100 ml air panas

 

Cara Memasak Buntel Oncom

  1. Tumisan: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan buncis, oncom, kecap manis, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  2. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.
  3. Aron: didihkan santan dan bumbu halus sambil diaduk sampai harum. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
  4. Ambil daun pisang. Beri aron. Beri bahan tumisan dan satu buah cabai rawit merah. Bungkus bentuk tum. Semat dengan lidi.
  5. Kukus 45 menit sampai matang.
  6. Sambal kacang: haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, kacang tanah, gula merah, garam, kencur, terasi, dan daun jeruk. Tuang air panas. Aduk rata
  7. Sajikan buntel oncom dengan sambal kacang

Didalam penyajian masakan Buntel Oncom ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 17 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Buntel Oncom yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Kodok 2 dan resep masakan Ayam Kol Masak Kuah (2). Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan