Bugis Talas

Resep Masakan Bugis Talas – Kue Bugis, manis dan legit. Cocok buat hidangan bersama teh atau ngopi pagi. Bugis Talas adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bugis Talas

Resep Masakan Bugis TalasJangan repot-repot browsing situs lain sampai Anda membaca situs Bugis Talas kami. Anda akan melihat situs Bugis Talas kami adalah yang terbaik!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bugis Talas atau masakan Ayam Kecap Lokio kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Bugis Talas lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bugis Talas

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bugis Talas untuk 21 bungkus:

Bahan Kulit:
250 gram talas pontianak, dikukus, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
125 gram tepung ketan putih
65 gram santan dari 1/4 butir kelapa
4 sendok teh minyak goreng
daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi:
100 gram kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
50
100 ml air
7 tetes pewarna ungu
2 tetes pewarna pink

Bahan Saus:
200 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
1/2 sendok makan tepung beras

 

Cara Memasak Bugis Talas

  1. Isi: campur semua bahan isi. Masak sambil diaduk sampai meresap. Sisihkan.
  2. Kulit: campur talas pontianak, garam dan tepung ketan putih. Adukrata. Tuang santan sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis.Tambahkan minyak goreng. Uleni sampai licin.
  3. Saus: masak bahan saus sambil diaduk sampai mendidih dan kental. Angkat. Sisihkan.
  4. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat pipih.
  5. Ambil selembar daun pisang. Beri adonan. Sendokkan saus. Bungkus dan lipat bentuk kotak.
  6. Kukus 15 menit dengan api sedang sambil sesekali dibuka sampai matang.

Didalam penyajian masakan Bugis Talas ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 21 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bugis Talas yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Kecap Lokio dan resep masakan Ayam Kuluyuk. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan