Bugis Pisang

Resep Masakan Bugis Pisang – Sebaiknya gunakanlah pisang tanduk untuk resep kali ini. Dan sebelum digunakan, sebaiknya pisang tersebut sudah dikukus terlebih dahulu. Bugis Pisang adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bugis Pisang

Resep Masakan Bugis PisangSingkat dan Langsung Panduan tentang Bugis Pisang. Baca tips Bugis Pisang terbaru.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bugis Pisang atau masakan Ayam Kluwak kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Bugis Pisang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bugis Pisang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bugis Pisang untuk 24 buah:

Bahan Isi:
200 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 lembar daun pandan
200 ml air
200 gram pisang tanduk kukus, dipotong kotak
daun pisang untuk membungkus
Bahan Kulit:
200 gram tepung ketan putih
100 gram tepung ketan hitam
100 gram kentang kukus, dihaluskan
60 gram gula tepung
1/2 sendok teh garam
210 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dihangatkan
5 tetes pewarna ungu
Bahan Saus Santan:
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
1 1/2 sendok makan tepung beras

 

Cara Memasak Bugis Pisang

  1. Saus santan: rebus santan, garam, daun pandan, dan tepung beras sambil diaduk sampai kental.
  2. Isi: campur kelapa parut, garam, gula pasir, daun pandan dan air. Masak sampai meresap. Tambahkan pisang tanduk. Aduk rata.
  3. Kulit: campur tepung ketan, kentang, gula tepung, dan garam. Masukkan santan dan pewarna ungu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
  4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan.
  5. Ambil daun pisang. Oles minyak. Letakkan bugis. Sendokkan saus santan. Bungkus.
  6. Kukus 10 menit sampai matang dengan api sedang.

Didalam penyajian masakan Bugis Pisang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 24 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bugis Pisang yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Kluwak dan resep masakan Ayam Kodok Berlapis-Lapis. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan