Bubur Loder

Resep Masakan Bubur Loder – Terlihat dari tampilannya bubur ini memang sangat menggiurkan sebagai sajian yang pas untuk berbuka puasa. Bagi Anda yang belum pernah membuat bubur loder ini. Mulailah membuatnya sekarang. Bubur Loder adalah salah satu jenis makanan Hidangan Utama yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bubur Loder

Resep Masakan Bubur LoderSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Bubur Loder. Banyak tips dan trik terkait Bubur Loder di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bubur Loder atau masakan Ayam Lado Ijo kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Bubur Loder lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bubur Loder

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bubur Loder untuk 10 porsi:

Terlihat dari tampilannya bubur ini memang sangat menggiurkan sebagai sajian yang pas untuk berbuka puasa. Bagi Anda yang belum pernah membuat bubur loder ini. Mulailah membuatnya sekarang.

Bahan Biji Salak:
225 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan
80 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
air, untuk merebus
400 gram gula merah, disisir halus
1.000 ml air
3 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
10 buah nangka, dipotong kotak kecil
Bahan Loder:
150 gram tepung beras
45 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
500 ml air suji, dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar pandan
1 lembar daun pandan
5 tetes pewarna hijau
Bahan Saus:
500 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
250 gram kolang-kaling warna merah, dipotong-potong

 

Cara Memasak Bubur Loder

  1. Rebus air dan gula merah sampai larut. Saring. Masukkan daun pandan, dan garam. Sisihkan.
  2. Biji salak, aduk rata ubi, tepung sagu, dan garam. Bentuk lonjong kecil. Rebus dalam air mendidih hingga terapung. Tiriskan. Masukkan dalam rebusan air gula merah.
  3. Masak sampai kental. Tambahkan nangka. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Saus, masak santan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Sisihkan.
  5. Loder, campur tepung beras, tepung sagu, garam, gula pasir, santan, daun suji, daun pandan, dan pewarna hijau. Aduk  hingga meletup-letup.
  6. Sajikan loder bersama biji salak, saus, dan pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Bubur Loder ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bubur Loder yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Ayam Lado Ijo dan resep masakan Ayam Lokio Aroma Limau. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan