Bubur Ketan Hitam

Resep Masakan Bubur Ketan Hitam – Membuat bubur ketan hitam harus sesekali diaduk terutama bila sudah kental agar tidak hangus. Bubur Ketan Hitam adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bubur Ketan Hitam

Resep Masakan Bubur Ketan HitamMenawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Bubur Ketan Hitam, topik dan panduan. Catatan: Ini meliputi informasi yang besar pada Bubur Ketan Hitam.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bubur Ketan Hitam atau masakan Ayam Harum kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Bubur Ketan Hitam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bubur Ketan Hitam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bubur Ketan Hitam untuk 6 porsi:

Bahan Ketan Hitam:
100 gram beras ketan hitam, rendam 2 jam
2.000 ml air
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Bahan Jagung Manis:
200 gram jagung manis pipil
600 ml air
300 gram gula merah, sisir halus
1 sendok teh garam
8 sendok teh tepung kanji + 8 sendok teh air, larutkan untuk pengental
Kuah Santan:
150 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/8 sendok teh garam

 

Cara Memasak Bubur Ketan Hitam

  1. Rebus ketan hitam, air, garam, dan daun pandan sampai ketan hitam matang dan kental. Sisihkan.
  2. Jagung manis, didihkan air, gula merah, dan garam. Saring. Didihkan lagi. Masukkan jagung manis. Masak sampai matang dan lunak.
  3. Kentalkan dengan larutan tepung kanji. Masak sampai meletup-letup. Angkat.
  4. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
  5. Sajikan bubur ketan hitam dengan jagung manis. Siram dengan kuah santan.

Didalam penyajian masakan Bubur Ketan Hitam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bubur Ketan Hitam yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Harum dan resep masakan Ayam Kecap Bumbu Pedas. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan