Brongkos Ikan

Resep Masakan BRONGKOS IKAN – Brongkos biasanya terdiri dari potongan labu siam, tahu dan kacang tolo. Tapi kali ini brongkos menggunakan ikan tenggiri yang pasti rasanya lebih gurih dan nikmat. Kita coba yuk…! BRONGKOS IKAN adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan BRONGKOS IKAN

Resep Masakan BRONGKOS IKANMenawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Brongkos Ikan, topik dan panduan. Catatan: Ini meliputi informasi yang besar pada Brongkos Ikan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan BRONGKOS IKAN atau masakan Ayam Hitam Oriental kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Sarapan BRONGKOS IKAN lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Brongkos Ikan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Brongkos Ikan untuk 7 porsi:

600 gram ikan tenggiri, dipotong steak
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 buah cabai merah besar, dipotong bulat
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula merah
1 batang daun bawang, dipotong bulat
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1.000 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh terasi, dibakar
4 buah keluak, diseduh
2 cm lengkuas
1/2 sendok teh jintan

 

Cara Memasak Brongkos Ikan

  1. Lumuri ikan dengan air asam jawa. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan cabai merah sampai harum.
  3. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Tambahkan ikan, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai mendidih.
  4. Masukkan santan dan daun bawang. Masak sampai matang.

Didalam penyajian masakan Brongkos Ikan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 7 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan BRONGKOS IKAN yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Ayam Hitam Oriental dan resep masakan Ayam Isi Daging Keju. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan