Botok Jerohan

Resep Masakan Botok Jerohan – Usus sebaikya dicuci terlebih dulu dengan kunyit dan bilas hingga bersih, agar aromanya tidak bercampur dengan bahan yang lain. Botok Jerohan adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Botok Jerohan

Resep Masakan Botok JerohanTips praktis di Botok Jerohan. Singkat dan Langsung panduan tentang Botok Jerohan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Botok Jerohan atau masakan Ayam Goreng Kuah Taoco kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) Botok Jerohan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Botok Jerohan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Botok Jerohan untuk 8 buah:

4 buah ampela ayam, dipotong dua bagian
4 buah jantung ayam
4 buah hati ayam, dipotong dua bagian
100 gram usus ayam, dipotong 5 cm
6 buah belimbing wuluh, diiris 1 cm
10 buah cabai rawit utuh
2 buah cabai merah, diiris serong
4 lembar daun salam, disobek – sobek
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan, dipotong serong
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1 cm kencur
2 buah kemiri, disangrai
1/4 sendok teh terasi
1 sendok makan garam
1 1/2 sendok teh gula merah

 

Cara Memasak Botok Jerohan

  1. Campur semua bahan dan bumbu halus jadi satu, kecuali daun salam, serai, dan santan.
  2. Ambil daun pisang sendokkan campuran botok. Beri daun salam, serai, dan 3 sendok makan santan.
  3. Bungkus tum dan sematkan dengan lidi. Kukus 30 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Botok Jerohan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Botok Jerohan yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Goreng Kuah Taoco dan resep masakan Ayam Goreng Lada Garam. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan