Botok Ampela Hati Ayam

Resep Masakan BOTOK AMPELA HATI AYAM – Botok adalah satu pelengkap yang murah dan mudah dibuat, dari bahan dasar kelapa parut yang gurih dan tambahan bahan yang diinginkan menjadi sajian yang nikmat. Aruma dari pelengkap ini juga sangat menggoda karena dibungkus dengan daun pisang yang memiliki aroma harum yang sangat khas. BOTOK AMPELA HATI AYAM adalah salah satu jenis makanan Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan BOTOK AMPELA HATI AYAM

Resep Masakan BOTOK AMPELA HATI AYAMSebuah sumber daya lengkap untuk Botok Ampela Hati Ayam – Gratis! Tips Botok Ampela Hati Ayam dan panduan Botok Ampela Hati Ayam!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan BOTOK AMPELA HATI AYAM atau masakan Ayam Goreng Sambal Mangga kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry BOTOK AMPELA HATI AYAM lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Botok Ampela Hati Ayam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Botok Ampela Hati Ayam untuk 12 bungkus:

6 pasang hati ampela ayam, direbus, dipotong-potong
150 gram kelapa parut kasar
12 mata petai, dibelah dua
12 buah cabai rawit merah utuh
6 tangkai kemangi, dipetiki
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 batang daun bawang, dipotong-potong
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air
2 sendok makan minyak untuk menumis
daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 cm kunyit, dibakar
4 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri, disangrai1 cm kencur
1/2 sendok teh terasi, dibakar

 

Cara Memasak Botok Ampela Hati Ayam

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.
  2. Masukkan hati ampela, kelapa parut, petai, cabai rawit, kemangi, aduk sampai rata. Masukkan bawang putih dan bawang merah. Aduk rata. Tambahkan, daun bawang, garam, gula pasir, dan air asam. Aduk rata.
  3. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran hati ampela. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Botok Ampela Hati Ayam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 12 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan BOTOK AMPELA HATI AYAM yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Goreng Sambal Mangga dan resep masakan Ayam Goreng Serai. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan