Bongko Mento

Resep Masakan Bongko Mento – Bongko mento adalah hidangan tradisional yang terdiri atas kulit dan isi. kulit bongko ini seperti kulit risol yang diisi dengan dada ayam yang telah disuwir. Aroma daun pisang yang menjadi pembungkusnya menambah harum sajian ini. Bongko Mento adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bongko Mento

Resep Masakan Bongko MentoBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Bongko Mento. Singkat dan Langsung panduan Bongko Mento.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bongko Mento atau masakan Ayam Goreng Kalasan kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Bongko Mento lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bongko Mento

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bongko Mento untuk 9 bungkus:

Bahan Kulit:
60 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, dikocok lepas
150 ml air
1/4 sendok teh garam
Bahan Isi:
150 gram dada ayam fillet, direbus, disuwir _ suwir
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 buah jamur kuping, diseduh, dipotong _ potong
50 gram soun
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm lengkuas
2 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Kuah:(direbus)
50 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

 

Cara Memasak Bongko Mento

  1. Aduk rata bahan kulit . Buat dadar tipis – tipis. Sisihkan.
  2. Isi: masak bahan isi dan bumbu halus, kecuali soun dan jamur kuping sambil diaduk sampai matang. Masukkan jamur dan soun. Aduk sampai mengering.
  3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kanan kiri. Gulung.
  4. Letakkan di selembar daun. Beri kuah. Bungkus. Kukus 30 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Bongko Mento ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 9 bungkus, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bongko Mento yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Goreng Kalasan dan resep masakan Ayam Goreng Kuah Taoco. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan