Bola Kacang Hijau

Resep Masakan Bola Kacang Hijau – Makanan manis memang dapat melegakan tenggorokan setelah seharian berpuasa menahan dahaga. Untuk itu resep kali ini memberikan salah satu alternative yang dapat anda sajikan saat berbuka puasa. Bola Kacang Hijau adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bola Kacang Hijau

Resep Masakan Bola Kacang HijauMenawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Bola Kacang Hijau, topik dan panduan. Catatan: Ini meliputi informasi yang besar pada Bola Kacang Hijau.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bola Kacang Hijau atau masakan Ayam Bakar Saus Tiram 2 kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Bola Kacang Hijau lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bola Kacang Hijau

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bola Kacang Hijau untuk 20 porsi:

200 gram tepung ketan
1/4 sendok teh garam
175 ml air hangat
3 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau muda
Bahan Kuah:
1.000 ml air
100 gram gula pasir
100 gram gula merah, disisir halus
3 cm kayumanis
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 butir cengkeh
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
50 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
75 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 lembar daun pandan
25 gram gula pasir

 

Cara Memasak Bola Kacang Hijau

  1. Isi: kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar. Rebus santan, daun pandan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan kacang hijau. Masak sampai kalis. Dinginkan.
  2. Kulit : campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Bagi 3 bagian adonan.
  3. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda, satunya tambahkan pewarna hijau muda, dan sisanya biarkan putih.
  4. Ambil sedikit adonan masing – masing warna. Bentuk bulat dan pipihkan. Beri isi. Bulatkan.
  5. Rebus dengan air mendidih sampai terapung. Tiriskan.
  6. Kuah: rebus air, gula pasir, gula merah, kayumanis, serai, daun jeruk, cengkeh, dan garam sambil diaduk dengan api kecil sampai mendidih. Saring.
  7. Sajikan bola kacang hijau dengan kuah hangat.

Didalam penyajian masakan Bola Kacang Hijau ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bola Kacang Hijau yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Ayam Bakar Saus Tiram 2 dan resep masakan Ayam Besengek. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan