Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas

Resep Masakan Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas – Kwetiau ternyata bisa dibuat snack juga lo… Yuk, kita ikuti langkah-langkah pembuatannya. Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas adalah salah satu jenis makanan Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas

Resep Masakan Bola-Bola Kwetiau Asin PedasMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas atau masakan Ayam Bumbu Andaliman kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas untuk 20 buah:

1 sendok makan margarin
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 sendok makan tepung terigu protein sedang
100 gram kwetiau basah, dipotong-potong, dicuci bersih
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
100 gram ayam giling
50 gram udang giling
1 batang daun bawang, diiris halus
2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
100 gram tepung panir kasar untuk pelapis
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, dimemarkan
10 1/2 sendok teh saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok teh minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  2. Masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai kental.
  3. Tambahkan kwetiau. Aduk sampai kalis. Angkat.
  4. Masukkan ayam giling dan udang giling. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  5. Bentuk bola-bola. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
  6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  7. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
  8. Masukkan saus tomat, saus sambal, dan gula pasir. Aduk rata.
  9. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
  10. Sajikan bola – bola kwetiau dengan saus.

Didalam penyajian masakan Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 20 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bola-Bola Kwetiau Asin Pedas yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Ayam Bumbu Andaliman dan resep masakan Ayam Bumbu Parape. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan