Blueberry Mousse Cake

Resep Masakan BLUEBERRY MOUSSE CAKE – Dengan Tampilan yang cantik dan toping selai blueberry, serasa sangat mewah cake ini. Tapi jangan khawatir anda tidak usah membelinya. Karena kami sudah menyiapkan resepnya untuk anda coba dirumah. BLUEBERRY MOUSSE CAKE adalah salah satu jenis makanan Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan BLUEBERRY MOUSSE CAKE

Resep Masakan BLUEBERRY MOUSSE CAKEWebsite ini akan membantu Anda menemukan penelitian yang lebih baik pada Blueberry Mousse Cake. Ini fitur semua pertanyaan dan jawaban Blueberry Mousse Cake.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan BLUEBERRY MOUSSE CAKE atau masakan Ayam Goreng Bumbu Ngohiang kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN BLUEBERRY MOUSSE CAKE lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Blueberry Mousse Cake

Berikut ini Bahan dan Bumbu Blueberry Mousse Cake untuk 16 potong:

6 kuning telur
3 putih telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
80 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh pasta vanila
Bahan Mouse:
300 ml susu cair
120 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
50 gram maizena
5 kuning telur
5 lembar gelatin, rendam, tiriskan
150 gram selai bluberry
300 gram krim kental, kocok
Bahan Topping:
100 gram selai blueberry
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan jeli bubuk instan
200 ml air

Hiasan:
100 gram dark cooking chocolate
100 gram white cooking chocolate

 

Cara Memasak Blueberry Mousse Cake

  1. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tambahkan margarine sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  4. Tuang di loyang kotak 22x22x4 cm yang dialasi kertas roti dan dioles margarin.
  5. Oven dengan api bawah  suhu api bawah 180 derajat Celsius sampai matang.
  6. Letakkan cake di ring ukuran 20 yang sudah diberi plastik mika pada bagian tepinya. Sisihkan.
  7. Rebus susu cair, gula pasir, maizena, dan garam sambil diaduk sampai kental. Masukkan kuning telur. Aduk rata.
  8. Tambahkan gelatin. Masak sambil diaduk sampai gelatin larut. Masukkan selai blueberry. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat dan biarkan hangat.
  9. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil diaduk perlahan. Tuang di atas cake. Dinginkan.
  10. Topping, rebus selai blueberry, gula pasir, jeli instan,  dan air sambil diaduk sampai mendidih.
  11. Tuang di atas mouse. Dinginkan. Potong-potong. Hias dengan dark cooking chocolate dan white cooking chocolate. Sajikan.

Didalam penyajian masakan Blueberry Mousse Cake ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 16 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan BLUEBERRY MOUSSE CAKE yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Ayam Goreng Bumbu Ngohiang dan resep masakan Ayam Goreng Bumbu Rendang. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan