Bluder Marble Sable

Resep Masakan Bluder Marble Sable – Bluder yang satu ini berbeda dengan bluder yang selama ini sudah dibuat. Selain kulitnya yang dibuat marble dengan isi selai sarikaya, bluder kali ini juga dilapisi dengan sable yang membuat penampilannya tampak lebih cantik. Bluder Marble Sable adalah salah satu jenis makanan Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bluder Marble Sable

Resep Masakan Bluder Marble SableKami membuatnya mudah bagi semua orang yang membutuhkan informasi tentang Bluder Marble Sable di sini! Pilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Bluder Marble Sable, benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bluder Marble Sable atau masakan Ayam Goreng Bumbu Gulai kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Bluder Marble Sable lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bluder Marble Sable

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bluder Marble Sable untuk 23 buah:

12 kuning telur
1 butir telur
150 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
150 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
50 gram susu bubuk
300 gram mentega tawar dingin, potong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh pasta vanila
1/2 sendok teh pasta pandan
Bahan Isi:
250 gram selai sarikaya kuning

 

Cara Memasak Bluder Marble Sable

  1. Sable, kocok gula palem dan mentega asin dingin 10 menit hingga lembut. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Giling tipis adonan. Dinginkan. Plong dengan diameter 7 cm. Bekukan. 
  2. Biang, uleni bahan biang asal kalis. Tutup dengan plastik. Diamkan 1 1/2 jam disuhu ruang. Simpan 1 jam lagi dalam lemari es.
  3. Kocok telur dan gula pasir asal larut 2 menit. Sisihkan.
  4. Campur tepung terigu, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan biang. Uleni rata.
  5. Tambahkan kocokan telur dan pasta vanila. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 45 menit. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan pasta pandan. Uleni rata. 
  6. Timbang adonan putih 50 gram. Bulatkan. Timbang adonan hijau 20 gram. Diamkan 10 menit.
  7. Pipihkan adonan putih. Pipihkan adonan hijau. Letakkan adonan hijau diatas adonan putih. Tarik memanjang. Lipat dua. Tarik lagi memanjang perlahan. Lipat dua. Lakukan sekali lagi.
  8. Isi dengan selai sarikaya. Bentuk bulat. Letakkan di cetakan bluder ukuran diameter atas 7 1/2 cm, diameter bawah 5 cm dan tinggi 51/2 cm yang dioles margarin. Diamkan 2 jam sampai mengembang. Letakkan sable diatasnya.
  9. Oven dengan api atas suhu 200 derajat Celsius dan api bawah 200 derajat Celsius selama 5 menit. Turunkan suhu atasnya menjadi 170 derajat celcius. Oven selama 10 menit hingga matang.

Didalam penyajian masakan Bluder Marble Sable ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 23 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bluder Marble Sable yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Ayam Goreng Bumbu Gulai dan resep masakan Ayam Goreng Bumbu Laksa. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan