Bluder Ayam Jamur

Resep Masakan Bluder Ayam Jamur – Blunder empuk dengan isian ayam dan jamur. Bluder Ayam Jamur adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bluder Ayam Jamur

Resep Masakan Bluder Ayam JamurSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Bluder Ayam Jamur. Banyak tips dan trik terkait Bluder Ayam Jamur di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bluder Ayam Jamur atau masakan Ayam Bakar Kuah Opor kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Bluder Ayam Jamur lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bluder Ayam Jamur

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bluder Ayam Jamur untuk 17 buah:

300 gram kuning telur
120 gram gula pasir halus
400 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram susu bubuk
2 sendok teh ragi instan
30 ml susu evaporated
75 gram es serut
125 gram mentega asin , dinginkan
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
2 siung bawang putih , cincang halus
100 gram ayam , cincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
50 gram jamur kancing , iris halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan mentega untuk menumis

 

Cara Memasak Bluder Ayam Jamur

  1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
  2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan jamur kancing, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai kental. Sisihkan.
  3. Kocok kuning telur dan gula pasir halus sampai kental 5 menit.
  4. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata
  5. Tuang susu evaporated dan kocokan telur. Uleni rata. Tambahkan esserut. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega asin dan garam. Uleni sampaielastis. Diamkan 1 jam.
  6. Timbang masing-masing 60 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  7. Pipihkan. Tarik memanjang. Lipat dua. Tarik lagi memanjang perlahan. Lipat dua. Lakukan sekali lagi.
  8. Pipihkan beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di cup kertas tebal.
  9. Diamkan 1 1/2 jam sampai mengembang. Oven 15 menit dengan suhu apiatas 160 derajat Celsius dan api bawah 180 derajat Celsius.

Didalam penyajian masakan Bluder Ayam Jamur ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 17 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bluder Ayam Jamur yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Bakar Kuah Opor dan resep masakan Ayam Bakar Manis Berbumbu. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan