Bluder

Resep Masakan Bluder – Bluder adalah roti bertekstur empuk dan berminyak. Minyak atau lemak ini berasal dari banyaknya kuning telur yang digunakan dan mentega. Anda pasti sangat penasaran bukan, bagaimana cara membuatnya dan bagai mana rasanya? Yuk, langsung simak resep berikut ini. Bluder adalah salah satu jenis makanan Roti yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bluder

Resep Masakan BluderWebsite ini akan membantu Anda menemukan penelitian yang lebih baik pada Bluder. Ini fitur semua pertanyaan dan jawaban Bluder.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bluder atau masakan Ayam Goreng Aroma kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Bluder lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bluder

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bluder untuk 21 buah:

10 kuning telur
1 butir telur
175 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
30 gram susu bubuk
200 gram mentega asin dingin, potong-potong
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh pasta vanila
2 sendok makan susu evaporated untuk olesan

 

Cara Memasak Bluder

  1. Biang, uleni bahan biang asal kalis. Tutup dengan plastik. Diamkan 1 1/2 jam disuhu ruang. Simpan 1 jam lagi dalam lemari es.
  2. Kocok telur dan gula pasir asal larut 2 menit. Sisihkan.
  3. Campur tepung terigu, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Tambahkan biang.Uleni rata.
  4. Tambahkan kocokan telur. Uleni sampai kalis. Masukkan mentega asin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 45 menit.
  5. Timbang masing-masing 65 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  6. Pipihkan. Tarik memanjang. Lipat dua. Tarik lagi memanjang perlahan. Lipat dua. Lakukan sekali lagi.
  7. Bentuk bulat. Letakkan di cetakan bluder ukuran diameter atas 7 1/2 cm, diameter bawah 5 cm dan tinggi 51/2 cm yang dioles margarin. Diamkan 3 jam sampai mengembang. Oles dengan susu evaporated.
  8. Oven dengan api atas suhu 170 derajat Celsius dan api bawah 200 derajat Celsius13 menit hingga matang.

Didalam penyajian masakan Bluder ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 21 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bluder yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Ayam Goreng Aroma dan resep masakan Ayam Goreng Bumbu Gulai. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan