Bika Ambon Pandan Kenari

Resep Masakan BIKA AMBON PANDAN KENARI – Bika ambon dengan aroma pandan ini terasa semakin gurih dengan taburan kenari diatas kuenya. Seperti apa rasa bika ambon ini? Yuk, kita membuatnya. BIKA AMBON PANDAN KENARI adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan BIKA AMBON PANDAN KENARI

Resep Masakan BIKA AMBON PANDAN KENARIWebsite ini akan membantu Anda menemukan penelitian yang lebih baik pada Bika Ambon Pandan Kenari. Ini fitur semua pertanyaan dan jawaban Bika Ambon Pandan Kenari.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan BIKA AMBON PANDAN KENARI atau masakan Ayam Cocoh kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap BIKA AMBON PANDAN KENARI lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bika Ambon Pandan Kenari

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bika Ambon Pandan Kenari untuk 35 buah:

Bahan Biang:
100 gram tepung terigu protein sedang
125 ml air
1 bungkus (11 gram) ragi instan
250 ml santan, dari 1 butir kelapa
50 ml air suji, dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
15 lembar daun jeruk, sobek-sobek
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 lembar daun pandan, disimpul
2 sendok teh garam
300 gram gula pasir
225 gram tepung sagu
25 gram tepung ketan putih
7 butir telur
6 tetes pewarna hijau muda
50 gram kenari, iris panjang untuk taburan

 

Cara Memasak Bika Ambon Pandan Kenari

  1. Panaskan cetakan kue lumpur dengan kelapa parut sampai berminyak. Buang kelapanya.
  2. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
  3. Rebus santan, air suji, daun jeruk, serai, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Saring dan ukur 475 ml.
  4. Aduk tepung sagu, tepung ketan putih, dan biang sampai rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok perlahan.
  5. Masukkan rebusan santan hangat dan pewarna hijau muda sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah selama 20 menit. Diamkan 2 jam.
  6. Tuang ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan dengan ditambah kelapa parut. Biarkan sampai berlubang-lubang. Tabur kenari. Tutup. Biarkan sampai matang.

Didalam penyajian masakan Bika Ambon Pandan Kenari ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 35 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan BIKA AMBON PANDAN KENARI yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Cocoh dan resep masakan Ayam Crispy Lapis Sayuran. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan