Besengek Ikan

Resep Masakan Besengek Ikan –  Besengek Ikan adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Besengek Ikan

Resep Masakan Besengek IkanAnda lebih baik membaca satu ini sebelum Anda pergi ke website lain! Kami menyediakan informasi lengkap mengenai Besengek Ikan benar-benar Gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Besengek Ikan atau masakan Ayam Bacem Bakar Merah kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Besengek Ikan lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Besengek Ikan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Besengek Ikan untuk 4 porsi:

1 ekor (500 gram)ikan tongkol, difillet, dipotong kotak
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 butir bawang merah, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa
200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
bumbu halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar

 

Cara Memasak Besengek Ikan

  1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah iris, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.
  4. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai matang dan meresap. Masukkan air asam jawa. Aduk rata.

    untuk 4 porsi

Didalam penyajian masakan Besengek Ikan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Besengek Ikan yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Bacem Bakar Merah dan resep masakan Ayam Bakar Ala Oriental. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan