Berry Roll Cake

Resep Masakan Berry Roll Cake – Saat menggulung jangan ditekan terlalu kencang agar selai tidak keluar. Berry Roll Cake adalah salah satu Pastry yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Berry Roll Cake

Resep Masakan Berry Roll CakeSingkat dan Langsung Panduan tentang Berry Roll Cake. Baca tips Berry Roll Cake terbaru.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Berry Roll Cake atau masakan Ayam Bacem Bakar Merah kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Berry Roll Cake lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Berry Roll Cake

Berikut ini Bahan dan Bumbu Berry Roll Cake untuk 10 potong:

Bahan Cake:
65 gram mentega tawar
65 gram tepung terigu protein rendah
75 gram susu cair
100 gram kuning telur, kocok lepas
1/4 sendok teh esens stroberi
200 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
125 gram gula pasir
3 tetes pewarna merah muda
3 tetes pewarna ungu
1 tetes pewarna pink

Bahan Olesan:
50 gram krim bubuk
100 ml air es
75 gram selai blueberry

 

Cara Memasak Berry Roll Cake

  1. Cake: panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Sisihkan.
  2. Panaskan susu cair. Biarkan hangat. Tuang sedikit-sedikit ke kuning telur sambil diaduk rata. Tambahkan esens stroberi. Aduk rata.
  3. Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung terigu yang sudah diayak sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.
  4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar dengan kecepatan sedang sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
  6. Bagi dua adonan. Satu bagian ditambahkan pewarna merah muda dan satu bagian tambah warna ungu dan pewarna pink. Aduk masing-masing adonan lalu masukkan tiap adonan ke dalam kantung plastik segitiga.
  7. Semprot diagonal bergantian di loyang 30x25x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air.
  8. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.
  9. Ambil selembar cake. Oleskan krim kocok di atas permukaan cake. Salah satu sisi dioles lebih tebal. Pada sisi yang tebal dioleskan selai blueberry. Gulung dan padatkan. Dinginkan.

Didalam penyajian masakan Berry Roll Cake ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Berry Roll Cake yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Ayam Bacem Bakar Merah dan resep masakan Ayam Bakar Ala Oriental. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan