Beef Wellington

Resep Masakan BEEF WELLINGTON – Daging has dalam yang terasa empuk dan dikemas dengan tampilan cantik dan lezat ini, pas bila dihidangkan untuk sajian makan malam bersama keluarga tercinta. BEEF WELLINGTON adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan BEEF WELLINGTON

Resep Masakan BEEF WELLINGTONJangan repot-repot browsing situs lain sampai Anda membaca situs Beef Wellington kami. Anda akan melihat situs Beef Wellington kami adalah yang terbaik!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan BEEF WELLINGTON atau masakan Ayam Balut Tepung kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry BEEF WELLINGTON lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Beef Wellington

Berikut ini Bahan dan Bumbu Beef Wellington untuk 4 porsi:

600 gram daging has dalam utuh, buang bagian lemaknya
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh mustard
1/2 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh oregano
2 sendok makan mentega tawar, untuk menumis
Bahan Pelapis:
100 gram jamur champignon segar, cincang halus
200 gram hati ayam, kukus, haluskan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan mentega tawar, untuk menumis
25 gram bayam, seduh, peras, lebarkan kembali
Bahan Penutup:
1 lembar puff pastry siap pakai
1 kuning telur, kocok lepas, untuk olesan

 

Cara Memasak Beef Wellington

  1. Lumuri daging dengan garam, merica hitam kasar, mustard, kecap ingris, dan oregano. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  2. Panaskan mentega tawar. Tumis sampai setengah matang. Sisihkan dan biarkan dingin.
  3. Pelapis, panaskan mentega tawar. Tumis jamur champignon sampai layu. Angkat.
  4. Campur  dengan hati ayam, garam, dan merica bubuk sambil diaduk rata. Oles campuran hati di seluruh permukaan daging.
  5. Giling tipis puff pastry setebal 1/2 cm. Tata bayam. Letakkan daging di tengahnya. Bungkus rapat. Ambil selembar lagi puff. Potong dengan pisau jalusi. Lebarkan. Bungkus di sekeliling adonan.
  6. Letakkan di loyang tanpa dioles margarin. Oles seluruh permukaannya dengan telur.
  7. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Beef Wellington ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan BEEF WELLINGTON yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Balut Tepung dan resep masakan Ayam Bumbu Keluak. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan