Bebek Ungkep Panggang

Resep Masakan Bebek Ungkep Panggang – Nikmatnya daging bebek kini dapat anda nikmati sendiri dirumah tanpa harus pergi kerestoran mahal. Daging bebek ungkep panggang ini pun dapat anda sajikan dengan nasi putih sebagai pelengkap penyajiannya. Bebek Ungkep Panggang adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bebek Ungkep Panggang

Resep Masakan Bebek Ungkep PanggangTemukan Bebek Ungkep Panggang terbaik. Termasuk situs yang berhubungan dengan Bebek Ungkep Panggang Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bebek Ungkep Panggang atau masakan Asinan Jagung Manis kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Bebek Ungkep Panggang lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bebek Ungkep Panggang

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bebek Ungkep Panggang untuk 4 potong:

1 ekor (940 gram) bebek, dipotong 4 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
5 lembar daun jeruk
3 batang serai, dimemarkan
1.000 ml air kelapa
500 ml air
1 sendok makan kecap manis untuk olesan
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
12 buah (175 gram) cabai hijau
1 1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/2 sendok teh merica
5 butir kemiri, disangrai
3 buah kapulaga
1/2 sendok teh pala
1/2 sendok teh adas manis
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Lalapan:
2 buah (200 gram) tomat, diiris-iris
2 buah (200 gram) ketimun, diiris-iris
50 gram kemangi
100 gram daun selada
Bahan Sambal:
12 buah cabai merah keriting, digoreng
5 buah cabai rawit hijau, digoreng
50 gram tomat merah, digoreng
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
25 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus Sambal:
1 sendok teh ebi, disangrai
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah

 

Cara Memasak Bebek Ungkep Panggang

  1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Aduk rata bebek, bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, dan air. Masak sampai mendidih.
  3. Tuang air kelapa secara bertahap dan masak sampai mengental.
  4. Oles bebek dengan sisa bumbu dan kecap manis dibara api sampai kecokelatan.
  5. Sambal: haluskan cabai merah keriting, cabai rawit hijau, dan tomat merah.
  6. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan campuran cabai merah halus. Aduk rata. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.
  7. Sajikan bebek dengan lalapan dan sambal.

Didalam penyajian masakan Bebek Ungkep Panggang ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bebek Ungkep Panggang yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Asinan Jagung Manis dan resep masakan Asinan Sayur. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan