Bebek Bakar Sambal Hijau

Resep Masakan Bebek Bakar Sambal Hijau – Bebek bakar sambal hijau ini pastinya sangat pedas. Karena banyak campuran jenis cabai. Tidak hanya cabai, santan pun juga membuat gurih pada hidangan tersebut. Bebek Bakar Sambal Hijau adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bebek Bakar Sambal Hijau

Resep Masakan Bebek Bakar Sambal HijauBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Bebek Bakar Sambal Hijau. Singkat dan Langsung panduan Bebek Bakar Sambal Hijau.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bebek Bakar Sambal Hijau atau masakan Ayam Bakar Taliwang (2) kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Bebek Bakar Sambal Hijau lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bebek Bakar Sambal Hijau

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bebek Bakar Sambal Hijau untuk 4 porsi:

1 ekor bebek, potong 4 bagian
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, memarkan
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah, sisir
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sendok makan ketumbar
1 sendok teh terasi goreng
Bahan Sambal Hijau:
5 buah cabai hijau besar
6 buah cabai hijau keriting
5 buah cabai rawit hijau
3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
3 buah tomat hijau
1 sendok teh terasi
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah

 

Cara Memasak Bebek Bakar Sambal Hijau

  1. Rebus santan, bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai mendidih dan harum. Masukkan bebek, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai meresap dan empuk. Angkat.
  2. Panaskan pan bergelombang di atas api sedang. Bakar bebek sambil dioles sisa bumbu sampai harum.
  3. Sambal hijau, goreng cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, bawang putih, bawang merah, tomat dan terasi sampai matang. Ulek kasar bersama garam, dan gula merah.
  4. Sajikan bebek bakar bersama sambal.

Didalam penyajian masakan Bebek Bakar Sambal Hijau ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bebek Bakar Sambal Hijau yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Bakar Taliwang (2) dan resep masakan Ayam Bakar Ungkep Air Kelapa. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan