Batagor Bihun Telur Puyuh

Resep Masakan Batagor Bihun Telur Puyuh – Bihun juga bisa kita kreasikan jadi berbagai hidangan lain yang luar biasa rasanya. Mari kita coba satu per satu untuk membuktikannya. Batagor Bihun Telur Puyuh adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Batagor Bihun Telur Puyuh

Resep Masakan Batagor Bihun Telur PuyuhMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Batagor Bihun Telur Puyuh. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Batagor Bihun Telur Puyuh.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Batagor Bihun Telur Puyuh atau masakan Ayam Bakar Pedas Manis kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pastry Batagor Bihun Telur Puyuh lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Batagor Bihun Telur Puyuh

Berikut ini Bahan dan Bumbu Batagor Bihun Telur Puyuh untuk 10 porsi:

100 gram ikan tenggiri, dihaluskan
100 gram ayam giling
50 gram kulit ayam, dicincang halus
100 gram bihun, diseduh, ditiriskan
50 gram bangkuang, dipotong kotak kecil
3 batang daun bawang, diiris halus
4 siung bawang putih, dihaluskan
2 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 putih telur
200 ml air es
100 gram tepung sagu tani
20 gram tepung terigu protein sedang
15 butir telur puyuh rebus
minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal Kacang:
200 gram kacang tanah kulit, digoreng
5 siung bawang putih, digoreng
10 buah cabai merah keriting, digoreng
100 gram gula merah, disisir
2 sendok teh garam
400 ml air hangat
5 sendok makan air asam dari 1 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 6 sendok makan air
Bahan Pelengkap:
10 sendok makan kecap manis
5 buah jeruk limau

 

Cara Memasak Batagor Bihun Telur Puyuh

  1. Campur ikan tenggiri, ayam giling, kulit ayam, bihun, bangkuang, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni rata.
  2. Masukkan telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
  3. Masukkan dalam cucing yang sudah dioles minyak dan diletakkan kulit pangsit. Letakkan sebelah telur puyuh di atasnya. Tutup lagi dengan adonan. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang.
  4. Goreng di atas api sedang hingga matang.
  5. Sambal kacang,  haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam. Masukkan air. Masak sampai kental. Tambahkan air asam. Aduk rata.
  6. Sajikan siomay bersama sambal kacang dan pelengkap.

Didalam penyajian masakan Batagor Bihun Telur Puyuh ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Batagor Bihun Telur Puyuh yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Ayam Bakar Pedas Manis dan resep masakan Ayam Bakar Saus Bawang Putih. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan