Batagor (1)

Resep Masakan Batagor – Jika adonan lengket pada saat dibentuk, ratakan dengan punggung sendok yang diolesi air. Batagor adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Batagor

Resep Masakan BatagorPilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Batagor (1). Ulasan minggu hamil, tips Batagor (1) dan banyak lagi, semua gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Batagor atau masakan Asinan Buah Kelapa Muda kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak KUE Steam (kukus) Batagor lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Batagor 1

Berikut ini Bahan dan Bumbu Batagor 1 untuk 6 porsi:

300 gram ikan tenggiri, haluskan
3 batang daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh vetsin
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
3 putih telur
50 ml air es
50 gram tepung sagu
20 gram tepung terigu protein sedang
200 gram tahu putih, potong segitiga, tebal 1 cm
10 lembar kulit pangsit
Bahan Sambal:
3 siung bawang putih, rebus
4 buah cabai merah, rebus
200 gram kacang tanah kulit, goreng
3 1/2 sendok makan gula merah
2 sendok teh garam
225 ml air hangat
1 sendok makan air asam, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
Pelengkap:
kecap manis
jeruk limau
saus sambal

 

Cara Memasak Batagor 1

  1. Campur ikan tenggiri, daun bawang, bawang putih, vetsin, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan putih telur dan air es. Aduk rata.
  2. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
  3. Bagi 2 adonan. Satu bagian oles ke permukaan tahu.
  4. Satu bagian masukkan ke dalam kulit pangsit. Rekatkan sisinya dengan air bentuk kerucut.
  5. Kukus 10 menit dengan api sedang. Dinginkan.
  6. Goreng batagor sampai matang dengan minyak yang sudah dipanaskan.
  7. Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam. Tambahkan air dan air asam. Aduk rata.
  8. Sajikan batagor dengan sambal dan pelengkap.

Didalam penyajian masakan Batagor 1 ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Batagor yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Asinan Buah Kelapa Muda dan resep masakan Asinan Jagung Manis. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan