Bandeng Masak Daun Mangkokan

Resep Masakan BANDENG MASAK DAUN MANGKOKAN – Tanaman yang sering kita jadikan pagar atau tanaman hias dengan bentuk daunnya yang menyerupai mangkok ini memang jarang kita gunakan untuk dibuat sayur. Tapi di daerah lain daun ini sangat populer untuk dijadikan campuran gulai atau masakan ikan. Agar tak penasaran dengan rasanya Anda bisa mencoba dengan membuat resep berikut ini. BANDENG MASAK DAUN MANGKOKAN adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan BANDENG MASAK DAUN MANGKOKAN

Resep Masakan BANDENG MASAK DAUN MANGKOKANAjukan pertanyaan tentang Bandeng Masak Daun Mangkokan di sini! Kami dapat membantu Anda menemukan informasi Bandeng Masak Daun Mangkokan terbaik untuk bebas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan BANDENG MASAK DAUN MANGKOKAN atau masakan Ayam Bakar Manis Gurih kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak KUE BANDENG MASAK DAUN MANGKOKAN lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bandeng Masak Daun Mangkokan

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bandeng Masak Daun Mangkokan untuk 5 porsi:

1 ekor (500 gram) ikan bandeng, dipotong 5 bagian
1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1 sendok teh garam
2 siung bawang putih, diparut
10 lembar daun mangkokan, diiris
1 lembar daun kunyit, diikat
1 buah asam kandis
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
2 sendok teh gula merah, disisir halus
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3
1/2 sendok teh ketumbar
2 cm kencur
2 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai merah keriting

 

Cara Memasak Bandeng Masak Daun Mangkokan

  1. Lumuri ikan bandeng dengan air asam, garam, dan bawang putih. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun mangkokan, dan daun kunyit sampai harum.
  3. Masukkan santan, asam kandis, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Tambahkan ikan bandeng. Masak sampai kental.

Variasi: Tambahkan potongan belimbing sayur agar rasa asam lebih segar.

Didalam penyajian masakan Bandeng Masak Daun Mangkokan ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan BANDENG MASAK DAUN MANGKOKAN yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Ayam Bakar Manis Gurih dan resep masakan Ayam Bakar Padang (2). Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan