Bandeng Kuah Daun Melinjo

Resep Masakan Bandeng Kuah Daun Melinjo – Aroma ikan bandeng yang dimasak dengan bumbu bakar ini memberikan rasa yang berbeda. Selain air asam, potongan tomat hijau juga menyumbang rasa asam yang segar. Untuk Anda yang suka rasa pedas, cabai rawit utuhnya bisa Anda memarkan. Bandeng Kuah Daun Melinjo adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bandeng Kuah Daun Melinjo

Resep Masakan Bandeng Kuah Daun MelinjoAnda lebih baik membaca satu ini sebelum Anda pergi ke website lain! Kami menyediakan informasi lengkap mengenai Bandeng Kuah Daun Melinjo benar-benar Gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bandeng Kuah Daun Melinjo atau masakan Asem-Asem Jamur Ampela kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Bandeng Kuah Daun Melinjo lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bandeng Kuah Daun Melinjo

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bandeng Kuah Daun Melinjo untuk 6 porsi:

300 gram bandeng, dipotong-potong 4 buah
1 sendok teh asam jawa
1 sendok teh garam
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
2 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
3 sendok teh air asam jawa (dari 2 sendok teh asam + 2 sendok makan air)
3 buah tomat hijau, dipotong-potong
50 gram daun melinjo
10 butir cabai rawit utuh
2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm
2 sendok makan kecap manis
1.000 ml air
Bumbu Halus:
3 cm kunyit, dibakar
2 cm lengkuas, dibakar
2 cm jahe, dibakar
Bumbu Iris:
6 butir bawang merah, dibakar
4 siung bawang putih, dibakar

 

Cara Memasak Bandeng Kuah Daun Melinjo

  1. Lumuri bandeng dengan air asam dan garam. Sisihkan.
  2. Rebus bumbu halus, bumbu iris, daun salam, serai, garam, merica, gula pasir, dan air asam sampai mendidih.
  3. Tambahkan bandeng. Masak sampai berubah warna.
  4. Tambahkan tomat, daun melinjo, cabai rawit, cabai merah, dan kecap manis. Aduk rata. Rebus sampai matang. Angkat.

Didalam penyajian masakan Bandeng Kuah Daun Melinjo ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bandeng Kuah Daun Melinjo yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Asem-Asem Jamur Ampela dan resep masakan Asinan Buah Kelapa Muda. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan