Bakso Ulek

Resep Masakan Bakso Ulek – Tambahan ketupat menjadikan hidangan ini terasa spesial. Rasanya yang gurih dan lezat pasti akan menggugah selera anda. Bakso Ulek adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bakso Ulek

Resep Masakan Bakso UlekMenawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Bakso Ulek, topik dan panduan. Catatan: Ini meliputi informasi yang besar pada Bakso Ulek.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bakso Ulek atau masakan Asam-Asam Kambing kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Bakso Ulek lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bakso Ulek

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bakso Ulek untuk 5 porsi:

Bahan Bakso:
250 gram daging sengkel segar, dipotong-potong
50 gram es serut
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh vetsin
25 ml air es
25 gram tepung sagu
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/4 sendok teh merica bubuk
2.500 ml air untuk merebus bakso
Bahan Kuah:
2.000 ml air
500 gram tulang sapi
25 gram bawang putih goreng, dimemarkan
2 batang daun bawang, diikat
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 blok kaldu sapi
1/4 sendok teh gula pasir
Bahan Bakso Tahu:
10 buah tahu, dibelah sisinya
Bahan Isi Bakso Tahu:
100 gram daging giling
100 gram tepung sagu
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 batang daun bawang, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
75 ml air es
Bahan Pelengkap:
3 batang daun bawang, diiris halus
10 buah cabai rawit merah
3 tangkai seledri, diiris halus
5 buah ketupat

 

Cara Memasak Bakso Ulek

  1. Campur semua bahan bakso dalam food prosesor. Giling sampai lembut.
  2. Bentuk bulat dengan tangan. Rebus dalam air mendidih sampai terapung.
  3. Kuah: rebus air dan tulang sapi dengan api kecil sampai berkaldu. Tambahkan bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, kaldu sapi, dan gula pasir sampai mendidih.
  4. Isi bakso tahu: aduk rata bahan isi bakso tahu. Isi ke tahu.
  5. Kukus 25 menit sampai matang.
  6. Cara penyajian, ulek cabai rawit merah dipiring. Tambahkan 5 butir bakso, 1 buah bakso tahu, irisan ketupat, dan siram dengan kuahnya.

Didalam penyajian masakan Bakso Ulek ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 5 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bakso Ulek yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Asam-Asam Kambing dan resep masakan Ase Urat Sapi. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan