Bakso Printil Dan Kikil

Resep Masakan BAKSO PRINTIL DAN KIKIL – Bagi sebagian orang menikmati bakso memang paling enak jika bakso atau bola-bola dagingnya berukuran kecil mungkin lebih praktis. Nah, kali ini Anda bisa menyajikannya sendiri di rumah. BAKSO PRINTIL DAN KIKIL adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Daging yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan BAKSO PRINTIL DAN KIKIL

Resep Masakan BAKSO PRINTIL DAN KIKILKami membuatnya mudah bagi semua orang yang membutuhkan informasi tentang Bakso Printil Dan Kikil di sini! Pilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Bakso Printil Dan Kikil, benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan BAKSO PRINTIL DAN KIKIL atau masakan Ayam Bakar Bawang Putih kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN BAKSO PRINTIL DAN KIKIL lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bakso Printil Dan Kikil

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bakso Printil Dan Kikil untuk 15 porsi:

500 gram daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, dibuang uratnya dan iris-iris tipis
1 sendok makan garam kasar
1/2 sendok teh poly powder
50 gram putih telur
250 gram es serut
1 sendok teh penyedap rasa
1 siung bawang putih dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan bawang putih goreng
1/2 sendok makan bawang merah goreng
150 gram tepung sagu aren
100 gram lemak sapi, dicincang halus
Bahan Kuah Bakso Sapi:
1.000 gram tulang sapi
5 liter air
5 tangkai seledri, diikat
4 batang daun bawang, diikat
10 siung bawang putih, digoreng utuh, dimemarkan
3 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh penyedap rasa
50 gram bawang merah goreng
Bahan Sambal Bakso Sapi :
6 buah (35 gram) cabai merah keriting, direbus
15 buah (30 gram) cabai rawit merah, di rebus
2 siung bawang putih, direbus
250 ml air
1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap Bakso Sapi:
300 gram kikil sapi
2 lembar daun salam
2 cm jahe, dimemarkan
500 gram bihun dari 175 gram bihun kering, diseduh
400 gram mi telur
10 tangkai seledri, diiris
10 batang daun bawang kecil
10 sendok makan bawang merah goreng

 

Cara Memasak Bakso Printil Dan Kikil

  1. Kuah, rebus tulang sapi dengan air, seledri, dan daun bawang dengan api kecil sampai berkaldu. Saring.
  2. Masukkan bawang putih goreng, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan bawang merah goreng yang diremas-remas. Aduk rata.
  4. Sambal, blender halus bahan sambal kecuali garam.
  5. Rebus lagi sampai mendidih. Tambahkan garam. Aduk rata.
  6. Kikil, presto kikil dengan daun salam dan jahe sampai matang. Potong-potong kotak. Sisihkan.
  7. Bakso, masukkan daging sapi dan garam dalam food prosesor. Giling sebentar sampai agak lembut.
  8. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng.  Giling sampai lembut.
  9. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. Masukkan lemak sapi. Giling sebentar.
  10. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat kecil-kecil dengan sendok teh dan ngga perlu di haluskan permukaannya. Masukkan dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.
  11. Sajikan dengan pelengkap, kikil sapi, kuah, dan sambalnya.

Didalam penyajian masakan Bakso Printil Dan Kikil ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 15 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan BAKSO PRINTIL DAN KIKIL yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Ayam Bakar Bawang Putih dan resep masakan Ayam Bakar Brebes. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan