Bakso Ikan Jamur

Resep Masakan Bakso Ikan Jamur – Tak hanya bakso sapi saja yang nikmat disantap saat udara dingin seperti sekarang ini tetapi bakso ikan dengan campuran jamur kuping ini juga sangat pas untuk disantap diwaktu hujan seperti ini. Bakso Ikan Jamur adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ikan & Seafood yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bakso Ikan Jamur

Resep Masakan Bakso Ikan JamurAnda lebih baik membaca satu ini sebelum Anda pergi ke website lain! Kami menyediakan informasi lengkap mengenai Bakso Ikan Jamur benar-benar Gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bakso Ikan Jamur atau masakan Ayam Acar Sayuram kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pudding Bakso Ikan Jamur lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bakso Ikan Jamur

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bakso Ikan Jamur untuk 9 porsi:

300 gram ikan tenggiri (gepeng) fillet
10 gram jamur kuping kering, diseduh, diiris
1 putih telur
1/2 sendok teh poly powder
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh gula pasir
100 gram es batu serut kasar
75 gram tepung sagu
1 sendok makan minyak ayam bawang ( dari 150 gram kulit ayam dimasak sampai berminyak kemudian ditambahkan 4 siung bawang putih cincang )
Bahan Kuah:
2 liter air kaldu ayam
2 cm jahe, dimemarkan
2 tangkai daun seledri, diikat
2 batang daun bawang, diikat
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
Taburan:
4 batang daun bawang kecil, diiris

 

Cara Memasak Bakso Ikan Jamur

  1. Masukkan daging ikan tanggiri ke dalam food processor. Giling sampai halus.
  2. Tambahkan putih telur, poly powder, penyedap rasa, garam, merica bubuk, minyak wijen gula pasir, dan minyak ayam bawang.
  3. Masukkan es batu. Giling lagi sampai lembut. Tambahkan tepung sagu. Giling sampai kalis.
  4. Tambahkan jamur kuping. Aduk rata.
  5. Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan dalam air es. Saring.
  6. Rebus dalam 2.000 ml air mendidih yang ditambah 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok minyak goreng sampai terapung. Angkat dan tiriskan.
  7. Kuah, rebus air kaldu hingga mendidih. Tambahkan jahe, daun seledri, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  8. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata
  9. Sajikan bakso bersama kuah dan daun bawang.

Didalam penyajian masakan Bakso Ikan Jamur ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 9 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bakso Ikan Jamur yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Ayam Acar Sayuram dan resep masakan Ayam Bakar Bacem. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan