Bakpao Mini Spesial

Resep Masakan BAKPAO MINI SPESIAL – Bakpao dengan ukurannya yang mini ini memang benar-benar spesial. Salah satu jenis roti yang dikukus ini berisi tumisan daging ayam giling yang dicampur dengan udang giling. Tak ketinggalan sepotong telur asin yang ikut menyumbangkan rasa dan keistimewaan tersendiri di dalamnya. BAKPAO MINI SPESIAL adalah salah satu jenis makanan KUE Steam (kukus) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan BAKPAO MINI SPESIAL

Resep Masakan BAKPAO MINI SPESIALDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Bakpao Mini Spesial. Meliputi isu-isu terkait Bakpao Mini Spesial, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan BAKPAO MINI SPESIAL atau masakan Ati Ampela Ayam Goreng Telur kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Goreng (deep fried) BAKPAO MINI SPESIAL lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bakpao Mini Spesial

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bakpao Mini Spesial untuk 42 buah:

Bahan Biang:
200 gram tepung terigu protein rendah
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
10 gram gula pasir halus
110 gram air
180 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh (6 gram) baking powder
75 gram gula pasir halus
65 gram air
20 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
2 siung bawang putih, dicincang halus
150 gram ayam giling
100 gram udang kupas, dicincang kasar
1 sendok makan tepung sagu
1/2
1 1/4 sendok teh kecap asin
1 cm jahe, dicincang halus
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
3 kuning telur asin rebus, dipotong-potong

 

Cara Memasak Bakpao Mini Spesial

  1. Isi, aduk rata ayam giling, udang, bawang putih, tepung sagu, saus tiram, kecap asin, jahe, merica, gula pasir, air, dan daun bawang. Ambil sedikit         campuran isi. Isikan sepotong telur asin ke dalam campuran isi. Sisihkan.
  2. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Masukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam sampai dua kali mengembang.
  4. Campur biang dengan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan sebagian air. Uleni rata. Masukkan sisa air. Uleni sampai kalis.
  5. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis.
  6. Timbang adonan masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling adonan bentuk bulat. Beri isi. Bulatkan. Pilin bagian bawahnya. Letakkan di atas kertas bakpao. 
  7. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  8. Kukus diatas api sedang  15 menit sampai matang.

Didalam penyajian masakan Bakpao Mini Spesial ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 42 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan BAKPAO MINI SPESIAL yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Ati Ampela Ayam Goreng Telur dan resep masakan Ati Ampela Goreng Telur. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan