Bakpao Ayam Merah

Resep Masakan Bakpao Ayam Merah – Umum bentuk bakpao memang bulat, tapi jika dibentuk segi tiga atao oval juga tidak menyalahi aturan. Selamat berkreasi sesuai dengan keinginan Anda. Bakpao Ayam Merah adalah salah satu jenis makanan KUE Steam (kukus) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Bakpao Ayam Merah

Resep Masakan Bakpao Ayam MerahSaran untuk pencarian sukses di Bakpao Ayam Merah. Menawarkan sumber tunggal pada isu-isu terkait Bakpao Ayam Merah, topik dan panduan.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Bakpao Ayam Merah atau masakan Aria Kusuma Banjarmasin kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Bakpao Ayam Merah lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Bakpao Ayam Merah

Berikut ini Bahan dan Bumbu Bakpao Ayam Merah untuk 15 buah:

1/2 resep adonan dasar 2
Adonan Dasar Ii
Bahan A:
300 gram tepung terigu protein rendah
1 1/2 sendok teh ragi instan
2 1/4 sendok teh gula tepung
175 ml air
Bahan B:
150 gram
1 1/2 sendok teh baking powder
40 gram gula tepung
100 ml air
40 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
150 gram paha ayam fillet, dipotong kotak
25 gram kacang merah, direbus matang
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok teh angkak, diseduh 2 kali, tiriskan lalu haluskan
2 sendok teh saus tiram
1/2 sendok teh madu
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
50 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, diiris 1 cm
1 sendok teh tepung maizena + 1 sendok teh air
1/2 sendok makan minyak untuk menumis
pewarna merah muda

 

Cara Memasak Bakpao Ayam Merah

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kacang merah. Aduk rata.
  2. Masukkan: angkak, saus tiram, madu, garam, merica hitam, dan air. Masak sampai meresap. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sampai kering.
  3. Kempiskan adonan bakpao. Timbang masing – masing 25 gram adonan. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
  4. Pipihkan. Beri isi. Rapatkan. Runcingkan ujungnya. Tekan Tengahnya dengan sendok (seperti buah persik). Diamkan 25 menit.
  5. Percikan pewarna merah muda dengan kuas kaku. Kukus 7 menit dengan api sedang.

Didalam penyajian masakan Bakpao Ayam Merah ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 15 buah, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Bakpao Ayam Merah yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Aria Kusuma Banjarmasin dan resep masakan Asam Keung Belanak. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan