Ayam Penyet

Resep Masakan AYAM PENYET – Hidangan yang satu ini memang mamakai ayam kampung. Dan proses perebusannya yang sedikit lebih lama karena tekstur ayam kampung yang lebih keras, tapi setelah diolah dengan bumbu. Rasanya membuat Anda puas. AYAM PENYET adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan AYAM PENYET

Resep Masakan AYAM PENYETJangan repot-repot browsing situs lain sampai Anda membaca situs Ayam Penyet kami. Anda akan melihat situs Ayam Penyet kami adalah yang terbaik!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan AYAM PENYET atau masakan Asem Daun Labu Kuah Santan kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN AYAM PENYET lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Penyet

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Penyet untuk 4 porsi:

1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
2 lembar daun salam
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1.000 ml air
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
1 sendok teh ketumbar

Sambal Rawit Bawang Putih:
20 buah cabai rawit merah
6 buah cabai merah keriting
4 butir bawang merah
10 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
4 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelengkap:
8 lembar daun selada
1 buah ketimun, potong -potong
4 lonjor kacang panjang, potong – potong
4 lembar kol, potong-potong

 

Cara Memasak Ayam Penyet

  1. Campur air, ayam, bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, garam, gula, dan daun jeruk. Rebus sampai meresap dan kering. Angkat. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  2. Sambal rawit: tumbuk kasar  cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk, garam, dan gula pasir hingga matang.
  3. Penyet ayam dan  sambal selagi ayam masih panas diatas cobek.

Didalam penyajian masakan Ayam Penyet ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan AYAM PENYET yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Asem Daun Labu Kuah Santan dan resep masakan Asem-Asem Buncis. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan