Ayam Penyet Sambal Petis

Resep Masakan Ayam Penyet Sambal Petis – Sajikan sajian yang nikmat untuk keluarga anda dirumah dengan sajian yang berbeda. Salah satunya adalah dengan sajian yang terdapat pada resep berikut. Ayam Penyet Sambal Petis adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Penyet Sambal Petis

Resep Masakan Ayam Penyet Sambal PetisDari waktu ke waktu, kita posting tips dan trik tentang Ayam Penyet Sambal Petis. Meliputi isu-isu terkait Ayam Penyet Sambal Petis, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Penyet Sambal Petis atau masakan Apel Karamel Soda kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Penyet Sambal Petis lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Penyet Sambal Petis

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Penyet Sambal Petis untuk 4 porsi:

1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
650 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe

Bahan Sambal Petis:
4 siung bawang putih, digoreng utuh
10 buah cabai merah keriting, digoreng
10 buah cabai rawit, digoreng
4 sendok makan petis
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
2 sendok makan kecap manis
50 ml air hangat

 

Cara Memasak Ayam Penyet Sambal Petis

  1. Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, garam, gula merah, air asam jawa, dan bumbu halus sampai meresap dan kering. Angkat.
  2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  3. Sambal petis: ulek rata bahan sambal petis sampai halus.
  4. Letakkan ayam diatas sambal petis lalu penyet sampai sedikit memar. Sajikan.

Didalam penyajian masakan Ayam Penyet Sambal Petis ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Penyet Sambal Petis yang dapat kami sampaikan.  Berikut artikel lain di resep masakan Apel Karamel Soda dan resep masakan Apem Balik Pisang. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan