Ayam Pelelah

Resep Masakan Ayam Pelelah – Ayam pelelah ini terlihat pedas, karena memakai berbagai campuran cabai. Sajikan menu tersebut dengan sambalnya agar lebih enak saat dinikmati. Ayam Pelelah adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Pelelah

Resep Masakan Ayam PelelahKami membuatnya mudah bagi semua orang yang membutuhkan informasi tentang Ayam Pelelah di sini! Pilih apa yang terbaik sesuai dengan kriteria Anda untuk Ayam Pelelah, benar-benar gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Pelelah atau masakan Asem Daun Labu Kuah Santan kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Ayam Pelelah lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Pelelah

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Pelelah untuk 6 porsi:

1 ekor (900 gram) ayam, potong 8 bagian
3 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kencur
4 cm lengkuas
2 cm kunyit, dibakar
4 butir kemiri, disangrai
4 buah cabai merah besar
7 buah cabai merah keriting
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh gula pasir
Bumbu Sambal:
10 butir bawang merah, goreng
4 siung bawang putih, goreng
6 buah cabai merah besar, buang biji, goreng
6 buah cabai merah keriting, buang biji, goreng
2 buah tomat, potong-potong, goreng
1 sendok teh terasi, goreng
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk limau

 

Cara Memasak Ayam Pelelah

  1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, dan serai. Diamkan 30 menit.
  2. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 55 menit sampai matang. Dinginkan. Suwir-suwir kasar ayam.
  3. Sambal, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, tomat, terasi, garam, dan gula pasir. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
  4. Aduk rata suwiran ayam dan bumbu sambalnya. Sajikan bersama nasi dan sate lilit.

Didalam penyajian masakan Ayam Pelelah ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Pelelah yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Asem Daun Labu Kuah Santan dan resep masakan Asem-Asem Buncis. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan