Ayam Panggang Dua Rasa

Resep Masakan Ayam Panggang Dua Rasa –  Ayam Panggang Dua Rasa adalah salah satu Pelengkap yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Panggang Dua Rasa

Resep Masakan Ayam Panggang Dua RasaSaya memiliki banyak koleksi tips tentang Ayam Panggang Dua Rasa di halaman ini. Meliputi isu-isu terkait Ayam Panggang Dua Rasa, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Panggang Dua Rasa atau masakan Apel Ballen kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Ayam Panggang Dua Rasa lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Panggang Dua Rasa

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Panggang Dua Rasa untuk 4 porsi:

4 potong ( 500 gram) paha ayam atas bawah
1 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan)
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
2 sendok teh daun ketumbar
2 cm jahe
1/2 sendok teh jintan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
6 1/2 sendok teh gula merah sisir
Bahan olesan I:
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan olesan II:
4 buah cabai merah keriting, dihaluskan
2 buah cabai rawit merah, dihaluskan
1 sendok makan daun ketumbar, dihaluskan
2 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan pelengkap:
8 lembar daun selada
2 buah tomat merah
8 tangkai kemangi

 

Cara Memasak Ayam Panggang Dua Rasa

  1. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, air asam, dan santan sampai meresap. Ukur sisa rebusan ayam 300 ml.
  2. Bagi 2 bagian sisa rebusan ayam. Satu bagian ditambahkan bahan olesan I. Aduk rata. Sisanya ditambahkan ke bahan olesan II. Aduk rata.
  3. Bakar sambil dibolak balik dan dioles dengan bahan olesan masing-masing sampai harum dan kecokelatan.
  4. Sajikan ayam panggang bersama pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Ayam Panggang Dua Rasa ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Panggang Dua Rasa yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Apel Ballen dan resep masakan Apel Karamel Soda. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan