Ayam Pangek Cabai Hijau

Resep Masakan Ayam Pangek Cabai Hijau –  Ayam Pangek Cabai Hijau adalah salah satu MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama   yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Pangek Cabai Hijau

Resep Masakan Ayam Pangek Cabai HijauTemukan Ayam Pangek Cabai Hijau terbaik. Termasuk situs yang berhubungan dengan Ayam Pangek Cabai Hijau Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Pangek Cabai Hijau atau masakan Apang Coe kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Pangek Cabai Hijau lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Pangek Cabai Hijau

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Pangek Cabai Hijau untuk 8 porsi:

1 ekor (1.000 gram) ayam, dipotong 16 bagian
1.000 ml air
3 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
1 lembar daun salam
4 buah cabai hijau besar, diiris serong, dibuang bijinya
2 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah
3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
6 tangkai daun kemangi
1/2 sendok teh air jeruk nipis
400 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
3 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1 cm lengkuas
1 cm jahe

 

Cara Memasak Ayam Pangek Cabai Hijau

  1. Rebus ayam dengan air sampai setengah matang. Angkat. Ukur kaldunya 750 ml. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam sampai layu. Masukkan bumbu halus dan cabai hijau. Tumis sampai harum.
  3. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan potongan ayam. Didihkan.
  4. Masukkan santan kental, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap. Tambahkan belimbing wuluh, daun kemangi, dan air jeruk nipis. Masak sampai kental. Angkat.

Didalam penyajian masakan Ayam Pangek Cabai Hijau ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Pangek Cabai Hijau yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Apang Coe dan resep masakan Apel Chocolate Cake. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan