Ayam Nanking Pedas (1)

Resep Masakan Ayam Nanking Pedas – Dada ayam yang dikombinasikan dengan udang cincang dan ayam giling ini lebih terasa sempurna saat kita nikmati bersama sausnya yang gurih. Kacang polong yang ada di dalam sausnya membuat penampilannya tampak lebih cantik. Ayam Nanking Pedas adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Nanking Pedas

Resep Masakan Ayam Nanking PedasKami dapat membantu Anda menemukan informasi Ayam Nanking Pedas (1) terbaik untuk bebas. Cukup klik situs kami, dan Anda akan menemukan panduan Ayam Nanking Pedas (1) dan tips terkait Ayam Nanking Pedas (1) secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Nanking Pedas atau masakan Asam Padeh Ikan kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak Pelengkap Ayam Nanking Pedas lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Nanking Pedas (1)

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Nanking Pedas (1) untuk 4 porsi:

2 buah dada ayam tanpa tulang, dibagi 2 bagian, dimemarkan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Olesan:
150 gram udang cincang halus
75 gram ayam giling
2 sendok makan maizena
3 putih telur
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen
Bumbu Halus(digoreng):
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
3 butir cabai merah keriting
Bahan Pelapis:
1 putih telur
50 gram tepung roti halus
Bahan Saus:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 1/2 sendok makan saus tiram
1 1/2 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
350 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
100 gram kacang polong
1 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan
1 sendok makan minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Ayam Nanking Pedas (1)

  1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
  2. Olesan, campur bumbu halus, udang cincang, ayam giling, maizena, putih telur, garam, merica bubuk, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk rata. Oleskan ke atas ayam. Celup ke putih telur. Panir dengan tepung roti. Simpan dalam wadah kedap udara untuk disetok.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
  4. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan kacang polong. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Simpan saus di dalam wadah kedap udara di dalam freezer.
  6. Sajikan ayam bersama sausnya.

Didalam penyajian masakan Ayam Nanking Pedas (1) ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Nanking Pedas yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Asam Padeh Ikan dan resep masakan Asam-Asam Buncis Ampela Ayam. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan