Ayam Mercon

Resep Masakan Ayam Mercon – Karena rasanya yang pedas meledak, maka sajian yang berbahan dasar ayam ini dinamakan ayam mercon. Untuk Anda pecinta sajian dengan cita rasa yang pedas wajib untuk mencobanya. Ayam Mercon adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Mercon

Resep Masakan Ayam MerconYa, itu mungkin seseorang mencari informasi Ayam Mercon, dan mereka semua akhirnya mendapatkan info Ayam Mercon di sini, karena mereka tahu situs Ayam Mercon kami adalah yang terbaik! :-). Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Mercon atau masakan Asam Keung Udeng (2) kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Mercon lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Mercon

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Mercon untuk 10 porsi:

1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
minyak untuk menggoreng
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah
250 ml air kaldu ayam
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
4 buah cabai merah besar
7 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah
1 sendok teh ebi, diseduh air panas, disangrai
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih

 

Cara Memasak Ayam Mercon

  1. Lumuri ayam dengan 1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica, dan air jeruk nipis  selama 10 menit. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
  3. Masukkan sisa garam, sisa merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
  4. Tuang air kaldu. Masak sampai matang dan kuah tinggal sedikit.

Didalam penyajian masakan Ayam Mercon ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Mercon yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin tertarik untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Asam Keung Udeng (2) dan resep masakan Asam-Asam Bandeng Keluak. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan