Ayam Masak Merah

Resep Masakan Ayam Masak Merah – Olahan ayam dikombinasikan dengan pekak, kayumanis, santan dan bumbu lain menghasilkan hidangan yang lezat dan gurih. Ayam masak merah ini cocok disajikan dengan nasi hangat. Ayam Masak Merah adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Masak Merah

Resep Masakan Ayam Masak MerahSaya memiliki banyak koleksi tips tentang Ayam Masak Merah di halaman ini. Meliputi isu-isu terkait Ayam Masak Merah, berita, riset, dan banyak lagi!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Masak Merah atau masakan Apem Kentang 1 kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Masak Merah lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Masak Merah

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Masak Merah untuk 8 potong:

1 ekor (800 gram) ayam kampung, dipotong 8 bagian
2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
4 batang daun salam koja
2 cm kayumanis
5 buah cengkeh
2 buah pekak
5 siung bawang putih, diiris halus
5 butir bawang merah, diiris halus
2 sendok teh garam
1.000 ml air
500 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica
2 sendok teh jintan
1 sendok teh adas manis
3 butir kemiri, disangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit
5 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting

 

Cara Memasak Ayam Masak Merah

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam koja, kayumanis, kapulaga, cengkeh, pekak, bawang putih, dan bawang merah sampai harum.
  3. Tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan air dan garam. Masak sampai meresap. Tuang santan. Masak sampai matang.

Didalam penyajian masakan Ayam Masak Merah ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Masak Merah yang dapat kami sampaikan.  Kami memiliki informasi tambahan mengenai hal ini Anda mungkin tertarik dalam membaca: resep masakan Apem Kentang 1 dan resep masakan Apem Malaka. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan