Ayam Masak Mengkudu Kuning

Resep Masakan AYAM MASAK MENGKUDU KUNING – Daun mengkudu ternyata bisa juga mejadi campuran dalam memasak ayam. Pilih daun mengkudu yang masih muda agar teksturnya tidak keras saat dinikmati. AYAM MASAK MENGKUDU KUNING adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan AYAM MASAK MENGKUDU KUNING

Resep Masakan AYAM MASAK MENGKUDU KUNINGSaya punya tip yang mencakup petunjuk rinci tentang Ayam Masak Mengkudu Kuning. Banyak tips dan trik terkait Ayam Masak Mengkudu Kuning di sini secara gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan AYAM MASAK MENGKUDU KUNING atau masakan Arem-Arem Isi Sambel Goreng kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN AYAM MASAK MENGKUDU KUNING lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Masak Mengkudu Kuning

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Masak Mengkudu Kuning untuk 10 porsi:

1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
2 sendok teh garam
1/2 sendok makan air jeruk nipis
minyak untuk menggoreng
5 lembar daun mengkudu, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
15 buah cabai rawit hijau
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
2 cm jahe
5 cm kunyit, dibakar
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh jintan

 

Cara Memasak Ayam Masak Mengkudu Kuning

  1. Campur ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun mengkudu, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  4. Masukkan cabai rawit. Masak hingga layu.
  5. Tambahkan ayam. Aduk hingga terbalut bumbu. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  6. Tuang santan. Aduk rata. Masak sampai mengental.

Didalam penyajian masakan Ayam Masak Mengkudu Kuning ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 10 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan AYAM MASAK MENGKUDU KUNING yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Arem-Arem Isi Sambel Goreng dan resep masakan Asam Keung Udeng (1). Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan