Ayam Kuah Garang Asem

Resep Masakan Ayam Kuah Garang Asem – Ayam memang menjadi pilihan yang paling mudah untuk lauk. Tapi jika setiap hari mengolah menu ayam yang sama pasti akan bosan juga. Ayam kuah garang asem ini bisa menjadi pilihan agar anda dan keluarga tak bosan menikmati ayam. Ayam Kuah Garang Asem adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Kuah Garang Asem

Resep Masakan Ayam Kuah Garang AsemTemukan Ayam Kuah Garang Asem terbaik. Termasuk situs yang berhubungan dengan Ayam Kuah Garang Asem Anda dapat mengakses dari sini!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Kuah Garang Asem atau masakan Apang Manado kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Kuah Garang Asem lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Kuah Garang Asem

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Kuah Garang Asem untuk 6 porsi:

1/2 ekor ayam, potong 10
1.250 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah, dipotong 1 cm
3 buah tomat hijau (100 gram), dipotong-potong
1 sendok teh kecap manis
4 1/4 sendok teh garam
3 sendok makan air asam (3 sendok teh asam dan 3 sendok makan air panas)
1 batang daun bawang, diiris 2 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah
3 butir kemiri, disangrai
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh terasi, disangrai

 

Cara Memasak Ayam Kuah Garang Asem

  1. Rebus ayam dalam 1.250 ml air sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan saring kaldunya agar jernih.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan tomat hijau sampai layu. Tuangkan kaldu bersama ayamnya. Rebus kembali sampai mendidih lagi.
  3. Tambahkan kecap manis dan garam. Masak sampai meresap.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan air asam dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

Didalam penyajian masakan Ayam Kuah Garang Asem ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Kuah Garang Asem yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Apang Manado dan resep masakan Apel Jeli Puding. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan