Ayam Goreng Saus Asam

Resep Masakan Ayam Goreng Saus Asam – Ayam fillet  yang digoreng dengan saus yang memiliki cita rasa asam ini benar-benar menjadi sajian yang layak untuk diandalkan. Hmm… gurih dan segar! Ayam Goreng Saus Asam adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Goreng Saus Asam

Resep Masakan Ayam Goreng Saus AsamTips dan Rahasia tentang Ayam Goreng Saus Asam. Semua GRATIS!! Jangan melihat furthur apapun. Ayam Goreng Saus Asam GRATIS rahasia di sini.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Goreng Saus Asam atau masakan Aneka Tempura kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Goreng Saus Asam lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Goreng Saus Asam

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Saus Asam untuk 4 porsi:

2 buah paha ayam fillet (320 gram), dipotong panjang
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air jeruk nipis
200 ml air es untuk pencelup
minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (ayak Rata):
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:
250 ml air
100 gram gula merah
1/2 sendok teh garam
1 buah cabai merah, dicincang kasar
1 sendok teh kecap ikan
2 sendok makan asam jawa dan 50 ml air, dilarutkan
2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan

 

Cara Memasak Ayam Goreng Saus Asam

  1. Lumuri paha ayam fillet dengan campuran bawang putih, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis.
  2. Gulingkan paha ayam fillet ke bahan pelapis sampai terbalut rata. Celup ke air es. Gulingkan lagi ke bahan pelapis.
  3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
  4. Saus: rebus air, gula merah, dan garam sampai gula merah larut. Angkat dan saring.
  5. Rebus lagi bersama cabai merah sampai harum. Masukkan kecap ikan dan air asam jawa. Masak sampai matang dan mendidih.
  6. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup – letup.
  7. Sajikan paha ayam fillet bersama sausnya.

Didalam penyajian masakan Ayam Goreng Saus Asam ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Goreng Saus Asam yang dapat kami sampaikan.  Saya pikir Anda bisa tertarik pada artikel ini resep masakan Aneka Tempura dan resep masakan Angel Chiffon Cake Labu Kuning. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan