Ayam Goreng Sambal Penyet Pedas

Resep Masakan AYAM GORENG SAMBAL PENYET PEDAS – Sangat banyak menu masakan ayam goreng. Salah satunya ayam goreng ini. Dengan sambal pedas, terasa nikmat bila dijadikan sebagai lauk teman makan nasi.  AYAM GORENG SAMBAL PENYET PEDAS adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan AYAM GORENG SAMBAL PENYET PEDAS

Resep Masakan AYAM GORENG SAMBAL PENYET PEDASAjukan pertanyaan tentang Ayam Goreng Sambal Penyet Pedas di sini! Kami dapat membantu Anda menemukan informasi Ayam Goreng Sambal Penyet Pedas terbaik untuk bebas.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan AYAM GORENG SAMBAL PENYET PEDAS atau masakan Apple Baked Outmeal Streusel kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN AYAM GORENG SAMBAL PENYET PEDAS lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Goreng Sambal Penyet Pedas

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Sambal Penyet Pedas untuk 6 porsi:

1 ekor ayam negri, potong 6 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 1/2 sendok makan air)
300 ml air
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
10 butir (100 gram) bawang merah
4 siung (28 gram) bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
Bahan Sambal:
1 buah tomat, potong-potong
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
8 buah cabai rawit merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bahan Pelengkap:
8 lembar daun selada
1 buah ketimun, potong -potong
4 lonjor kacang panjang, potong – potong
4 lembar kol

 

Cara Memasak Ayam Goreng Sambal Penyet Pedas

  1. Rebus ayam, air, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, air asam jawa, dan bumbu halus sampai meresap dan kering. Angkat. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  2. Sambal, goreng tomat, cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi sampai layu. Angkat. Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek halus.
  3. Letakkan ayam di cobek yang berisi sambal tadi selagi ayam masih panas. Tekan ayam hingga memar dan gepeng. Sajikan bersama lalapan.

Didalam penyajian masakan Ayam Goreng Sambal Penyet Pedas ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan AYAM GORENG SAMBAL PENYET PEDAS yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Apple Baked Outmeal Streusel dan resep masakan Apple Christmas Puding. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan