Ayam Goreng Daun Jeruk

Resep Masakan Ayam Goreng Daun Jeruk – Anda pecinta ayam goreng? Yuk, cobain resep ayam goreng daun jeruk. Rasanya yang gurih dapat mengunggah selera anda. Selamat mencoba.. Ayam Goreng Daun Jeruk adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Goreng Daun Jeruk

Resep Masakan Ayam Goreng Daun JerukSebuah katalog pertanyaan dan jawaban Ayam Goreng Daun Jeruk. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Ayam Goreng Daun Jeruk.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Goreng Daun Jeruk atau masakan Ampyang Pedas kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Goreng Daun Jeruk lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Goreng Daun Jeruk

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Daun Jeruk untuk 8 porsi:

1 ekor (1.000 gram) ayam negeri, potong 8 bagian
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sendok teh ketumbar
2 cm jahe
1/4 sendok teh jintan
3 cm lengkuas
2 cm kunyit, dibakar

Bahan Sambal:
50 gram cabai merah keriting
6 buah cabai rawit merah
5 butir (50 gram) bawang merah, dipotong-potong
2 sendok teh terasi goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah sisir
5 buah (25 ml) jeruk limau, belah dua
50 ml minyak untuk menumis

 

Cara Memasak Ayam Goreng Daun Jeruk

  1. Rebus ayam di dalam santan bersama semua bumbu sampai meresap.
  2. Goreng ayam di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
  3. Panaskan minyak. Tumis cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi sampai harum. Angkat dan tiriskan.
  4. Tuang di cobek. Tambahkan garam dan gula merah. Ulek rata.
  5. Tambahkan jeruk limau. Ulek sampai keluar airnya.
  6. Sajikan ayam bersama sambal.

Didalam penyajian masakan Ayam Goreng Daun Jeruk ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Goreng Daun Jeruk yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Ampyang Pedas dan resep masakan Aneka Cup Cake. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan