Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo

Resep Masakan AYAM BUMBU KLUWAK KACANG TOLO – Sajian yang mirip dengan rawon dan dicampur dengan kacang seperti ini tolo bisa menjadi pilihan hidangan teman nasi ataupun ketupat. AYAM BUMBU KLUWAK KACANG TOLO adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan AYAM BUMBU KLUWAK KACANG TOLO

Resep Masakan AYAM BUMBU KLUWAK KACANG TOLOWebsite ini akan membantu Anda menemukan penelitian yang lebih baik pada Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo. Ini fitur semua pertanyaan dan jawaban Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan AYAM BUMBU KLUWAK KACANG TOLO atau masakan Anzac Biskuit kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN AYAM BUMBU KLUWAK KACANG TOLO lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo untuk 6 porsi:

6 buah paha bawah
50 gram kacang tolo, direndam 2 jam, direbus
2 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
500 ml air
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
3 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1 cm kencur
1 cm jahe
2 buah kluwak
1/2 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jinten
1/2 sendok teh asam jawa

 

Cara Memasak Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kacang tolo. Aduk rata.
  3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih dan ayam matang.
  4. Tuang santan. Masak lagi sampai mendidih.

Didalam penyajian masakan Ayam Bumbu Kluwak Kacang Tolo ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan AYAM BUMBU KLUWAK KACANG TOLO yang dapat kami sampaikan.  Posting lain Anda mungkin tertarik untuk membaca: resep masakan Anzac Biskuit dan resep masakan Apel Goreng Kelapa. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan