Ayam Bumbu Keluak

Resep Masakan Ayam Bumbu Keluak – Keluak atau disebut juga dengan buah kepayang ini memang memiliki warna yang khas. Masakan yang biasanya menggunakan keluak adalah rawon atau sayur picung. Warna pekatnya membuat setiap masakan menjadi memikat. Tak berbeda jauh dengan olahan ayam dengan bumbu berkulit keras ini. Ayam Bumbu Keluak adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Bumbu Keluak

Resep Masakan Ayam Bumbu KeluakMenawarkan informasi yang berhubungan dengan Ayam Bumbu Keluak. Bermanfaat tips, trik, dan saran tentang Ayam Bumbu Keluak.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Bumbu Keluak atau masakan Anzac Biscuits kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Bumbu Keluak lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Bumbu Keluak

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Bumbu Keluak untuk 6 porsi:

1 ekor ayam ras, dipotong 12 bagian
1 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
7 buah cabai hijau besar, diiris serong
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
500 ml air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siung bawang putih
8 butir bawang merah
4 buah keluak, direndam isinya dengan air panas, ditiriskan
1 sendok makan ketumbar, disangrai
1 sendok teh jintan, disangrai
3 sendok makan cabai merah besar
1/2 sendok teh terasi, dibakar

 

Cara Memasak Ayam Bumbu Keluak

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Tambahkan cabai hijau. Aduk sampai layu.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.

Didalam penyajian masakan Ayam Bumbu Keluak ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 6 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Bumbu Keluak yang dapat kami sampaikan.  Hanya berpikir Anda mungkin tertarik untuk membaca panduan ini: resep masakan Anzac Biscuits dan resep masakan Apang Coe (2). Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan