Ayam Bumbu Andaliman

Resep Masakan Ayam Bumbu Andaliman – Kombinasi andaliman membuat ayam menjadi hidangan yang spesial. Tambahan santan pada masakan ini menghasilkan rasa yang gurih dan lezat. Ayam bumbu andaliman ini cocok disajikan bersama nasi hangat. Ayam Bumbu Andaliman adalah salah satu jenis makanan MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Bumbu Andaliman

Resep Masakan Ayam Bumbu AndalimanBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Ayam Bumbu Andaliman. Singkat dan Langsung panduan Ayam Bumbu Andaliman.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Bumbu Andaliman atau masakan Ampyang Kacang Pedas kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Bumbu Andaliman lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Bumbu Andaliman

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Bumbu Andaliman untuk 12 potong:

1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh air asam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun kunyit, diikat
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
20 butir andaliman
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai

 

Cara Memasak Ayam Bumbu Andaliman

  1. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan air asam. Diamkan 30 menit. Goreng sampai berkulit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk rata.
  3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental.

Didalam penyajian masakan Ayam Bumbu Andaliman ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 12 potong, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Bumbu Andaliman yang dapat kami sampaikan.  Lihat juga artikel kami yang lain tentang resep masakan Ampyang Kacang Pedas dan resep masakan Aneka Gorengan Jamur Dan Sayur. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan