Ayam Bakar Sambal Tomat

Resep Masakan Ayam Bakar Sambal Tomat – Wah…. Sajian ini benar-benar membuat selera makan kita terpancing. Ya, siapa yang bisa tahan jika dihadapannya sudah tersaji sepiring ayam bakar dengan sambal tomatnya yang nikmat. Lengkapi dengan nasi putih hangat dan tentu lalap yang tak boleh ketinggalan. Ayam Bakar Sambal Tomat adalah salah satu jenis makanan MASAKAN Traditional yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Bakar Sambal Tomat

Resep Masakan Ayam Bakar Sambal TomatBermanfaat tips, trik, dan saran tentang Ayam Bakar Sambal Tomat. Singkat dan Langsung panduan Ayam Bakar Sambal Tomat.. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Bakar Sambal Tomat atau masakan Angsle kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Bakar Sambal Tomat lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Bakar Sambal Tomat

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Sambal Tomat untuk 8 porsi:

1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
1 cm jahe, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, dimemarkan
1 1/2 sendok teh garam
2 sendok teh gula merah sisir
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar, disangrai
1 cm kunyit, dibakar
3 buah cabai merah keriting
3 buah kemiri, disangrai
1/4 sendok teh merica
Bahan Sambal:
4 buah cabai merah besar
6 buah cabai merah keriting
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
2 buah tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng bumbu

 

Cara Memasak Ayam Bakar Sambal Tomat

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
  3. Tuang santan. Masak hingga matang dan meresap.
  4. Bakar ayam sampai harum sambil dioles sisa bumbu.
  5. Sambal, goreng cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, terasi, dan tomat. Haluskan bersama garam dan gula.
  6. Sajikan ayam bakar setelah dipenyet di atas sambal.

Didalam penyajian masakan Ayam Bakar Sambal Tomat ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 8 porsi, jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Bakar Sambal Tomat yang dapat kami sampaikan.  Lihat artikel kami yang lain tentang resep masakan Angsle dan resep masakan Anzac Biscuits. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan