Ayam Bakar Petis

Resep Masakan Ayam Bakar Petis –  Ayam Bakar Petis adalah salah satu MASAKAN yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama  Ayam & bebek yang mudah didapatkan.

 

Resep Masakan Ayam Bakar Petis

Resep Masakan Ayam Bakar PetisDapatkan informasi rinci tentang Ayam Bakar Petis di sini. Sebuah panduan lengkap tentang Ayam Bakar Petis absolutley gratis!. Sebagai website yang menyediakan resep-resep masakan seperti resep masakan Ayam Bakar Petis atau masakan Almond Icing Cookies kami berupaya menyediakan informasi lengkap tentang resep masakan khususnya resep masakan Indonesia.
Berikut ini tata cara memasak MASAKAN Ayam Bakar Petis lengkap dengan bumbunya:

Bahan Dan Bumbu Ayam Bakar Petis

Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Petis untuk 4 porsi.:

1 ekor ayam, dibelah lebar tidak putus, tekan melebar
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, dimemarkan
400 ml santan dari 1/2butir kelapa
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula merah sisir
1/2 sendok teh asam jawa
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
1 sendok makan petis
10 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar, disangrai
1 cm jahe
Bahan sambal kacang:
150 gram kacang tanah kulit goreng, dihaluskan
2 butir bawang merah, dihaluskan
5 buah cabai merah keriting, dihaluskan
5 buah cabai rawit merah, dihaluskan
3 lembar daun jeruk, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
250 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan pelengkap:
Kacang panjang
Ketimun
Tomat
Daun poh-pohan
terung

 

Cara Memasak Ayam Bakar Petis

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai. Aduk sampai matang.
  2. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan santan. Aduk rata.
  3. Bumbui garam, gula, dan air asam. Aduk sampai meresap.
  4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
  5. Sambal, tumis baawng merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit sampai harum. Masukkan daun jeruk. Tumis sampai harum. Tambahkan kacang tanah, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai kental.
  6. Sajikan ayam bersama sambal dan pelengkapnya.

Didalam penyajian masakan Ayam Bakar Petis ini, dengan takaran diatas Anda dapat menyajikan untuk 4 porsi., jadi Anda dapat memperkirakan jumlah bahan yang digunakan jika Anda ingin membuat jumlah porsi yang lebih dari itu atau kurang dari resep masakan diatas.
Itulah tadi Resep Masakan Ayam Bakar Petis yang dapat kami sampaikan.  Anda mungkin ingin membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan Almond Icing Cookies dan resep masakan Almond Log. Semoga resep yang kami sampaikan diatas bermanfaat bagi Anda.

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan